ŘEZY METRÁČEK aneb jak přimět nemocné dítě ke klidu:-)))))))

Protože si Beatka přinesla ze školky nachlazení, bylo nutné vymyslet něco, aby pořád neskákala,
neběhala a neřádila.
Pustila jsem se tedy do těchto řezů, při jejichž výrobě mi pomáhala a aspoň na hodinku byla
v klidu-:))))))


A teď už postup!
Nejdřív upečeme 2 piškoty : Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, znovu dobře šleháme a postupně
vmícháme žloutky, olej, vodu a nakonec mouku smíchanou s pr.do peč.
Těsto rozdělíme na 2 poloviny, jednu obarvíme kakaem a každou nalejeme zvlášť do vymazaných
a vysypaných forem na srnčí hřbet.
Dáme péci do trouby vyhřáté na 175stupňů. Zkoušíme špejlí, dokud není těsto upečené.
Pak vyklopíme a necháme vychladnout.

Mezitím uvaříme pudink a mléko a do vychladlého postupně zapracujeme vašlehané máslo
s cukrem. Já jsem si krém ještě dochutila troškou rumu a kakaa.

Vychladlé piškoty krájíme na plátky a slepujeme postupně bílý a tmavý kousek krémem.
Vznikne dlouhá "nohavice", kterou já nedělám, protože by mi to nikam nevešlo, ale rovnou vyrobím
dvě menší. Zbylým krémem potřu i povrch nohavic a vložím do lednice.

Pak už záleží na vás. Můžete nechat "metráčka jen tak nebo ho přelít čokoládovou polevou
jako jsem to udělala já. Byla to nutnost, neboť se mi světlý piškot vyklopil (viz. foto) a nebyl tak stejně
vysoký jako ten kakaový:-(

Tak ať vám se vše vydaří na 1 a přeji dobrou chuť!!!!!!!